İncir çok şifalı bir meyvedir. İncir nerenin meşhur sorusuna cevap vermeden önce Kuranı Kerimde incir suresi olduğunu söylemek isterim. Üstelik Rabbimiz incir üzerine yemin etmiştir.
İncir’in bu kutsal yönünü vurguladıktan sonra incirin iç hastalıklarından hamileliğe kadar faydaları olduğunu belirtmek isterim. Bu konuda çok şanslı bir coğrafyada yaşıyoruz.
İncirin yetişmesi için havanın ılıman ve bir tık nemli olması gerekir. Bu yüzden dağlık ve soğuk yerlerde yetişmez.
İncirin yoğun bir şekilde yetiştiği ve ihracat yapıldığı illerimiz Ege Bölgemizde bulunmaktadır. Aydın ili en fazla incir üretilen ve kaliteli incir yetiştirilen yerlerdendir. Bu nedenle Aydın’ın inciri meşhurdur. İkinci sırada ise İzmir gelmektedir.
