Tadına doyamadığımız meyvelerden biri olan incir, belki de en keyifli tükettiğimiz besin öğelerinden birisidir. Hem görünüşü hem tadı yönünden tercih edilen incir, vücudumuz için de çok faydalıdır. En güzel incirlerin yetiştiği bölge, Ege ve Akdeniz bölgesidir. Ancak nerenin inciri meşhurdur diye sorarsak, bu soru aklımıza geldiğinde diyebileceğimiz tek yer Aydın ilimizdir.
İncir, ılıman bölgelerde yetişen bir bitkidir. Avrupa’ da incirin faydaları ve değeri anlaşılınca burada da yetiştirilmeye başlanılmıştır. İncirin çok lifli bir yapıya sahip olması, sindirim sisteminize de yardımcı olmaktadır. İçerisindeki potasyum miktarının fazla olması ise, kemik ve iskelet sisteminiz için, doğal ilaç görevi olarak rol almaktadır.
