Magnezyum içerikli ve bazal kuruyemişlerden olan baden Anadolunun her yerinde tohumdan yetişen bir bitkidir. Bademdeki sağlıklı maddelerden maksimum derecede istifade edebilmek için kavrulmuş değil onu çiğ olarak tüketmek gerekir.
En iyi badem nerede yetişir derseniz Muğla İlimizin Datça İlçesi bu konuda meşhur bir yerdir. İklimin müsait olması nedeniyle burada kaliteli bademler üretilmektedir.
Bir çok kişi bademi sıcak veya ılıman yerlerde yetişen bir bitki zanneder. Halbuki badem çekirdekten bile yetişir ve soğuk iklimlere de dayanır. Örneğin Ankara ve Aksaray’da da badem yetiştirebilirsiniz.
Zamanında Ihlara Vadisine yakın bir arkelojik alana gitmiştim. Milattan önce on bin yıl önce yerleşime açılan bir yerde badem tüketildiğini gördüm.
Yani Anadolunun göbeğinde insanlar günümüzden binlerce yıl önce doğal olarak yetişen bademlerden yiyorlardı. Demek ki bu bitki her yerde doğal olarak yetişebilen bir bitkidir.
Badem ağacından olgun bademleri alın ve toprağa gömün bahçenizde badem ağacı yetişecektir.