Nerenin patatesi meşhur

Patates konusunda objektif olmam zor. Nerenin patatesi meşhur derseniz belki Afyon ve Niğde’nin adı daha fazla duyulmuştur. Fakat lezzet açısından Bolu patatesi Türkiye’nin en lezzetli patatesidir.

Patatesin bilinen üç ana türünü tüketiyoruz. Tatlı patates denilen ve dış rengi kırmızı-pembeye çalan patates nispeten az tüketilir.

En fazla tüketilen patates türü içi beyaz olan patatestir. Patatesin en lezzetli türü ise içi sarı olanıdır. Bolu’nun sarı patatesi lezzet konusunda rakip tanımaz.

Fakat üretim kapasitesi olarak Niğde ve Nevşehir gibi illerimizin patatesleri daha az lezzetli ve beyaz patates cinsi olmakla birlikte her pazarda adı daha fazla duyulmuştur.

Haşlamalık patates cinsi ile kızartmalık patates cinsi de farklıdır.